Recettes Cocagne

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Recette de la semaine : gâteau courgette/chocolat sans beurre

Recette de la semaine : gâteau courgette/chocolat sans beurre

gâteau chocolat courgette

Ingrédients (4 personnes) :

1 Courgette
70 g de farine
200 g de chocolat noir
3 ?ufs
100 g de sucre en poudre
1 sachet de levure
1 pincée de sel

Préparation :

Préchauffer le four à 180...

Recette de la semaine : Ail en chemise

Recette de la semaine : Ail en chemise

 

ail en chemiseIngrédients (4 personnes) :

3 ou 4 têtes d?ail
3 cuillerées à soupe d? huile d? olive

Préparation :

Préchauffer le four thermostat 7 ( 220 degrés) pendant 10 minutes
Séparer toutes les go...

Recette de la semaine :  Haricots verts à la carbonara

Recette de la semaine : Haricots verts à la carbonara

Ingrédients (4 personnes) :Haricots verts 2

800 g de haricot vert

200 g de lardons

1 gousse d'ail

2 jaunes d'?uf

4 cuillères à soupe de crème fraîche

4 cuillères à soupe de parmesan râpé

10 g de beurre

...
Recette de la semaine : Gratin de fenouil

Recette de la semaine : Gratin de fenouil

Ingrédients (4 personnes) :Gratin de fenouil

75 cl de coulis de tomate

1 dl de vin blanc

1 boîte de lardons fumés

1 boîte de dés de jambon fumé

Poivre

Sel

1 cuillère à café de curry

Tabasco

Gruyère ...

Recette de la semaine : Clafoutis à la rhubarbe

Recette de la semaine : Clafoutis à la rhubarbe

Ingrédients (6 personnes) :clafoutis

500 g de rhubarbe

150 g de sucre

60 g de farine

3 ?ufs

200 g de crème épaisse

20 cl de lait

1 gousse de vanille

1 cuillère à soupe de sucre glace

1/2 cuil...

Recette de la semaine : Courgettes farcies

Recette de la semaine : Courgettes farcies

Ingrédients (4 personnes) :courgettes farcies

2 courgettes

600 g de porc ou b?uf

Poivre

Sel

50 g de huile d'olive

1 oignon

20 cl de coulis de tomate ou des tomates pelées

50 g de fromage râpé

 Prépa...

Recette de la semaine : Fusillis d’apéro

Recette de la semaine : Fusillis d’apéro

Ingrédients (5 personnes) :pâtes apéro

 1 cuillère à café d'oignon en poudre

1 cuillère à café de persil déshydratée

1 cuillère à café de paprika fumé

½ cuillère à café de piment

Sel

250 g de fusill...

Recette de la semaine : Pintade aux lentilles

Recette de la semaine : Pintade aux lentilles

Ingrédients (4 personnes) : 

1 pintade d'environ 1,7 kgpintade lentille

4 carottes

2 oignons

1 branche de thym

2 feuilles de laurier

250 g de lardons

400 g de lentilles verte

2 tablettes de bouillon ...

Recette de la semaine : Mesclun au magret de canard

Recette de la semaine : Mesclun au magret de canard

 Ingrédients (4 personnes) :

250 g de mesclun

Mozzarella (ou féta)

300 g de magret de canard fumé

100 g de pignons de pin

3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

Huile de colza

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Recette de la semaine : Cheesecake à la carotte

Recette de la semaine : Cheesecake à la carotte

Ingrédients (10 personnes) :

250 g de spéculoos
40 g de sucre en poudre
75 g de beurre fondu
6 petits suisses de 60 g chacun
300 g de fromage frais nature
3 oeufs
230 g de sucre en poudre
2 c...

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