Recettes Cocagne

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Recette de la semaine : Gratin de potimarron

Recette de la semaine : Gratin de potimarron

Gratin de potimarron

Ingrédients (pour 4 personnes)

- 1 Potimarron

- 4 Cuil à soupe de Crème Fraiche épaisse

- 150 g de Parmesan râpé

- 30 g de Beurre

- Muscade

- Sel - Poivre

Préparation

- Epluchez le p...

Gratin de pommes de terre aux champignons

Gratin de pommes de terre aux champignons

Gratin de pomme de terre aux champignonsMa liste de course pour 4 personnes :

Confiture de carottes épicées

Confiture de carottes épicées

confiture de carottes

Ingrédients (8 pots)

1,3 kg carotte pour obtenir 1 kg râpés
50 cl thé citron
800 g sucre en poudre
1 c à c cannelle
1/2 c à c gingembre
1/2 c à c 4 épices (ou épices à spéculoos) (4 épi...

Recette de la semaine : Samoussas au poireau, carotte et menthe

Recette de la semaine : Samoussas au poireau, carotte et menthe

Ingrédients (pour 4 personnes)

Samossas au poireau, carotte et menthe

- 4 Feuilles de Brick
- 1 Escalope de viande blanche
- 1 Poireau
- 1 Carotte
- 1 Chorizo
- 10 cl de lait de Coco
- 1 Oignon
- Cumin, Coriandre, Curry, Men...

Recette de la semaine : Flan de carottes

Recette de la semaine : Flan de carottes

Ingrédients (pour 6 personnes)

- 300 g de carotte après épluchage et détaillée en cube

- 65 g de petit suisse

Flan au carotte
- 2 ?ufs

- 25 g de fécule de pomme de terre

- 45 g de gruyère râpé

-  Persil...

Recette de la semaine : Soupe campagnarde aux lentilles

Recette de la semaine : Soupe campagnarde aux lentilles

Soupe campagnarde aux lentilles

 

Ingrédients (pour 6 personnes)

- 250 g de Lentilles verte
- 1 Chorizo fort
- 3 Poireaux
- 1 Bouquet garni
- 2 oignons
- 3 Carottes
- 3 Pomme de terre à chair ferme
-  Ail
- Sel - Poivr...

Recette de la semaine : Salade tiède de pomme de terre et mâche

Recette de la semaine : Salade tiède de pomme de terre et mâche

Ingrédients (pour 4 personnes)

- 500 g de Pomme de terre

- 100 g de Mâche

- 5 Echalotes

- 5 c à soupe d?Huile

- 2 c à soupe de vinaigre de cidre

- Sel - Poivres

Préparation

- Cuire les...

Recette de la semaine : Escalope de dinde et sa salade pain de sucre

Recette de la semaine : Escalope de dinde et sa salade pain de sucre

 

Ingrédients (pour 2 personnes)

- 2 Escalopes de Dinde

- 1 Salade Chicoré Pain de Sucre

- 2 c à soupe de Miel

- 1 c à café de Gingembre en Poudre

- Sel - Poivres

Préparation

- Couper ...

Recette de la semaine : Salade de radis Daikon au shiso

Recette de la semaine : Salade de radis Daikon au shiso

Salade de radis daikon au shiso 

Ingrédients (pour 2 ou 3 personnes)

- 300g de Radis
- 1 c à soupe de sauce de soja
- 1 c à soupe de vinaigre de riz
- 1 c à soupe d?huile de sésame
- 1 c à café rase de sucre
- 1 c à...

Recette de la semaine : Poulet curry et oignons facile

Recette de la semaine : Poulet curry et oignons facile

           poulet curry oignon

Ingrédients (pour 4 personnes)                                                     

- 4 Blancs de Poulet
- 2 Oignons jaunes
- 1 Pot de crème fraiche allégée
- Curry, Cumin, Piment
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